Leistungen
Mein Beratungsangebot:
Für Bäckereien
Qualität, die man schmeckt – und verkauft.
- Höhere Produktqualität
- Höhere Sortimentsschärfung
- Stärkere Differenzierung vom Wettbewerb
- Bort-Inszenierung & Kundenerlebnis
- Innovation & Trends früh erkennen
Für die Zuliefererindustrie
Vom Rohstoff zum Lieblingsbrot.
- Produkte aus Sicht des Endgenusses entwickeln
- Bessere Argumente für den Vertrieb
- Stärkere Innovationskraft
- Schulung für Kunden und Außendienst
Für Schulen
Das gesunde Pausenbrot.
- Mehr Akzeptanz für gesunde Ernährung
- Mehr Wissen über Lebensmittel und Herkunft
- Unterstützung für Mensa und Schulverpflegung
faq
Häufige fragen
Was macht ein Brotsommelier?
Als zertifizierter Brot Sommelier verbinde ich handwerkliches Wissen mit geschulter Sensorik. Ich bewerte Brote nach klaren Kriterien, berate Bäckereien und Zulieferer und vermittle Brotkultur in Workshops und Schulungen.
Für wen sind Ihre Leistungen geeignet?
Für Bäckereien, die ihr Sortiment schärfen und Verkaufsteams stärken wollen, für die Zulieferindustrie bei Produktentwicklung und Vertrieb sowie für Schulen, die gesunde Ernährung erlebbar machen möchten.
Wie läuft die kostenlose Erstberatung?
In 30 Minuten besprechen wir Ihre Ausgangslage, Ziele und mögliche Quick-Wins. Unverbindlich, ohne Verkaufsdruck – Sie erhalten sofort umsetzbare Impulse.
Welche Events bieten Sie an?
Brotverkostungen, Genussabende mit Brot, Wein und Käse sowie Workshops rund um das gesunde Pausenbrot für Schulen, Eltern und Kinder.
In welcher Region sind Sie tätig?
Mein Schwerpunkt liegt in Bayern. Für Projekte, Workshops und Schulungen bin ich auf Anfrage auch deutschlandweit unterwegs.
Kontakt
Bereit, Brot neu zu denken? Dann nehmen Sie jetzt Kontakt zu mir auf.
Schreiben Sie mir — ich antworte innerhalb von 24 Stunden.